О полезных свойствах нежного овоща рассказывает наш эксперт, врач-диетолог Людмила Денисенко. 

1. Огурцы – самый сочный овощ. В них содержится 95- 97% воды (в оставшихся процентах - азотистые соединения, клетчатка и органические кислоты, а также эфирные масла,...

Правильное хранение может втрое увеличить полезность овощей, выяснили ученые. 

Исследование показало, что овощи полезней, если после сбора содержать их с сохранением естественного для них цикла дня и ночи. Это позволяет утроить количество антираковых соединений в...

Употребление большого количества овощей семейства крестоцветных играет важную роль в лечении раковых заболеваний. Недавно, еще одно исследование показало, что эти овощи оказывают неоценимую помощь женщинам с раком молочной железы. Ученые пришли к удивительному...

Известно, что на 90% арбуз состоит из воды. Именно за это его и любят борцы за фигуру, ведь арбузная диета не только помогает сбросить лишний вес, но еще и вымывает из организма токсины и шлаки. Впрочем, такая «водянистая» сущность вовсе не означает, что лакомиться...

Все фрукты и овощи очень полезны для нашего организма, - это аксиома. А вот какие все-таки полезнее? 

ХОРОШО: черника 

ЛУЧШЕ: черная смородина 

В черной смородине содержится больше антиоксидантов и витамина С, рассказывают эксперты Daily mail. В ней также больше...

Именно к такому выводу пришли ученые из английского Института исследований пищи. 

Бесспорно, хороши овощи и фрукты только как источник калия, бета-каротина и витамина С. Все остальные элементы там содержатся в очень маленьких количествах. Но чтобы ту малую ценность...

Согласно данных ученых Министерства здравоохранения, труда и социального обеспечения Японии, мужчины, которые обогащают свой ежедневный пищевой рацион достаточным количеством капусты и редиса, менее других подвержены развитию рака пищеварительной системы. 

Свои...

Сырые овощи вредны 

Кишечная палочка, которая является причиной отравления множества людей во всем мире, всегда считалась исключительно болезнью грязных рук. Но последние события вокруг массового заражения кишечной палочкой в Европе показали, что она может быть и...

Специалисты из Сиднейского университета утверждают, что вопреки распространенному мнению о вредности употребления пищи перед сном, сытный ужин, напротив, полезен для здоровья 

По их словам, главное, чтоб трапеза состояла из злаковых и овощных блюд. Ученые отмечают, что...

По данным японских и французских ученых, лук спасает не только от инфекций, но и омолаживает организм. Кроме того, этот продукт способствует развитию интеллектуальных способностей. 

В ходе исследований японские специалисты обнаружили, что лук очищает клетки головного...

Летом на рынке – раздолье! Глаз радует разноцветье аппетитного товара. Тут тебе вся палитра радуги: красная клубника, оранжевый абрикос, желтый перец, зеленый салат, голубовато-синяя слива, фиолетовые баклажаны 

Хоть бери и пиши натюрморт! Слюнки текут от такого...

Это очень удивительно: кишечная палочка, которая разгулялась на немецком клочке земли, до сих пор не скрутила российские пространные животы 

Медицинский обозреватель Татьяна Рессина о том, как обезопасить себя от вредных микробов и почему овощи и фрукты надо...

Летом на рынке – раздолье! Глаз радует разноцветье аппетитного товара. Тут тебе вся палитра радуги: красная клубника, оранжевый абрикос, желтый перец, зеленый салат, голубовато-синяя слива, фиолетовые баклажаны 

Хоть бери и пиши натюрморт! Слюнки текут от такого...

Эпидемия пищевых отравлений в Европе заставила и россиян косо смотреть на прилавки с зеленью. А вдруг и на наших овощах да фруктах какая палочка мутирует - и начнет животы крутить? Тем паче на дворе лето. Время, когда число пищевых отравлений растет в разы. 

- В том...

Оказывается, сыроедение не так полезно, как предполагалось ранее. Английские ученые-диетологи провели исследование сырых и отварных овощей, результаты оказались удивительными. 

Как известно, свежие овощи и фрукты являются для организма отличными источниками калия,...