Рыба убережет от старческого слабоумия06 Декабря 2011 Согласно результатам нового исследования, люди, которые едят вареную или запеченную рыбу хотя бы один раз в неделю, тем самым защищают себя от развития старческого слабоумия в будущем.
«Эта работа – первая, установившая связь между потреблением рыбы, строением мозга и болезнью Альцгеймера. У тех, кто минимум раз в неделю ест нежареную рыбу, к старости сохраняется больше серого вещества в областях, связанных с утратой когнитивных функций», - заявили ученые из университета Питтсбурга, США.
В исследовании приняли участие 260 людей без каких-либо нарушений функции мозга. 163 из них регулярно ели рыбу. Каждый волонтер прошел трехмерное сканирование головного мозга для определения объема серого вещества в начале исследования и десять лет спустя. Затем полученные данные анализировались на предмет обнаружения связи между потреблением рыбы и риском развития болезни Альцгеймера. В своем анализе исследователи учли такие факторы риска, как возраст, пол, уровень образования, раса, вес, уровень физической активности, а также наличие генов, повышающих шансы развития этого заболевания. В результате оказалось, что потребление вареной или запеченной рыбы каждую неделю положительно влияло на объем серого вещества в определенных отделах мозга. Риск развития старческого слабоумия в течение пяти лет у любителей рыбы был ниже в пять раз.
Болезнь Альцгеймера – это не поддающееся лечению, прогрессирующее заболевание головного мозга, медленно уничтожающее память и когнитивные навыки. Это интересно:
2.
|
|||||
новости по тэгу: здоровое питание | |||||
Источник: | |||||
|
|||||
<< Предыдущая Ученые создали «миноискатель» для выявления рака... | Следующая >> Что делать с храпом и головной болью по утрам? |
Почитать еще:
- Сладкие напитки могут спровоцировать депрессию
- Обезжиренные продукты ведут… к ожирению и сажают почки
- Оливковое масло против старения
- Как получить из пищи полезную энергию, не набирая лишних калорий?
- Диетологи назвали самые опасные новогодние продукты
- Пять причин есть жирную рыбу
- Транс-жиры можно распознать по этикетке
- Овсянка оказалась полезнее овощей
- Какие важные продукты не испортят вашу фигуру
- Главные продукты разжигающих страсть