Полезный салатик для здоровья и красоты22 Сентября 2011 Называется салатик "Генеральная уборка". От журнала "Гастронома" и относится к серии салатов "щеток". Он содержит практически все полезные витамины и микроэлементы. обладает хорошим очищающим свойством, и косвенно способствует повышению нашего иммунитета.
С осторожностью употребляйте этот салат, если страдаете хроническим панкреатитом - наша поджелудочная железа с опаской относится к обилию грубой клетчатки в тарелке.
Рецепт: Четверть небольшого кочана белокочанной капусты (как вариант краснокочанной) тонко нашинкуйте и чуть присолите.
Помните руками до появления сока.
Натрите на крупной терке 1 морковь-каротель,
такое же количество редиса-дайкон (можно порезать кружочками простую редисочку, штук 10).
Нарежьте кусочками стебель сельдерея.
Порежьте соломкой 1 небольшое яблоко и
1 зеленый сладкий перец.
На сухой сковороде прокалите 1 ст.л. кедровых орешков,
1 ст.л. тыквенных семечек,
1 ст.л. семечек подсолнечника,
1 ч.л. семени льна.
Добавьте в салат.
Приготовьте заправку - 1 ч.л. натертого на мелкой терке имбиря (можно 1/2 ч.л. сухого порошка),
1 ч.л. светлого меда,
1 ст.л. свежего лимонного сока,
2 ст.л. оливкового масла,
щепотку белого перца.
Взбейте венчиком и полейте салат.
Перемешайте и подавайте немедленно с ржаным или зерновым подсушенным хлебцем.
Салата получается много - большая миска.
Поэтому смело уменьшайте пропорции по своему усмотрению. Это интересно:
2.
|
|||||
новости по тэгу: здоровое питание | |||||
|
|||||
<< Предыдущая Курение убивает Вашу память | Следующая >> Как правильно выбрать лекарства от кашля |
Почитать еще:
- Чем полезен виноград
- Продукты для радости
- Топ-продуктов, съев которые, похудеешь
- Обезжиренный йогурт может вызывать астму, - ученые
- Продукты для души
- Лимон и чеснок избавят от боли в голове
- Самая полезная еда для тех, кому за 40!
- Картофель снижает кровяное давление, - медики
- Ученые объяснили, почему женщины быстро набирают лишний вес
- Соль разрушает нашу память?