Овощи могут быть опасными для здоровья зубов24 Сентября 2011 Овощи могут быть не менее опасными для здоровья зубов, чем , например, сладости. Все зависит от способа их приготовления.
Ученые из University of Dundee провели эксперименты с методами приготовления различных овощей – баклажанов, кабачков, перцев. Установлено, что при жарке этих полезных овощей в них значительно возрастает содержание кислот, которые разрушают зубную эмаль. Опасность жареного рагу была сопоставима с опасностью газированных напитков.
Кислотность овощного рагу значительно снизилась, если овощи тушили, а не жарили. Кстати, в ходе эксперимента оказалось, что на кислотность помидоров и лука способ приготовления не влияет. Эти данные могут помочь людям, страдающим кариесом. Это интересно:
2.
|
|||||
новости по тэгу: здоровое питание | |||||
|
|||||
<< Предыдущая Вкусные и полезные блюда за несколько минут | Следующая >> Физические нагрузки заменяют еду |
Почитать еще:
- Цитрусы помогут в борьбе с гепатитом С
- Секрет долголетия - в кисло-молочных продуктах?
- Рыба убережет от старческого слабоумия
- Назван лучший продукт-энергетик
- Три самых горячих специи для зимы
- Какие продукты добавят бодрости и поднимут жизненный тонус
- Чем чаще мы едим, тем… меньше толстеем
- Какя еда поможет избавиться от лишних кило
- Микроволновые печи отравляют пищу токсинами
- Почему гранат назван эликсиром молодости