19 Января 2016
Советский Союз - затянувшийся на 70 лет фильм ужасов.
19 Января 2016
Как мы будем жить после всего, что натворили в Украине? - российский поэт Игорь Иртеньев
02 Сентября 2015
США ввели новые санкции в отношении России
27 Августа 2015
Президент прогнозирует экономический рост в ближайшие месяцы
26 Августа 2015
В Донецке ускоренными темпами мобилизуется группировка войск
26 Августа 2015
Российская валюта слабеет на глазах.
08 Мая 2015
Антимонопольный комитет обязал аптеки снизить цены на лекарства
08 Мая 2015
США подают апелляцию по экстрадиции Фирташа
08 Мая 2015
На 9 мая боевики готовят теракты с масштабными жертвами - СНБО
22 Апреля 2015
Пакт "Молотова-Риббентропа" является преступлением Сталина - директор Госархива РФ
Почитать.

Рецепты

Рецепты вкусных блюд. Приготовте вкусную еду по нашим рецептам - порадуйте своих близких новым блюдом.
Поделитесь своими оригинальными рецептами

Рецепты от посетителей

Борщ от Димы

Ингредиенты:

Лук, свекла, морковь, картофель, раст. масло,капуста, сладкий перец, томат, чеснок, зелень.Факультативно - копчёная грудинка или курица, баклажан или кабачок, мука или порошок шампиньонового супа, грибной кубик.

Приготовление:

Этот борщ готовится в одной кастрюле, за 25-30 минут, и ничуть не хуже остальных.В кастрюлю с толстым дном, стоящую на небольшом огне, или обычную (поставить на рассекатель)влить треть стакана рафинированного масла и поочерёдно, по мере подготовки, засыпать измельчённые морковь, свеклу, лук, перец, баклажан (кабачок), картофель и капусту. Если борщ варится с мясом. то вместе с овощами положить и мясо. Всё содержимое кастрюли по мере её заполнения помешивать. После капусты ещё разок перемешать,посолить,поперчить, посыпать чайной ложкой муки или шампиньонового супа и залить кипятком. Варить 15 минут, в конце положить томат, зелень и рубленый чеснок. Подавать со сметаной.

УТКА ЖАРЕНАЯ ПО-БИРМАНСКИ

Ингредиенты:

1 крупная утка, горчица, растительное масло, зелень, 500 г рубленого мяса, 150 г телячьего почечного жира, различные коренья для супа, 2 ст.л. панировочных сухарей, 1 ч.л. мелко рубленой петрушки, 2 яблока, соль, щепотка сахара, растительное масло, 6 картофелин, 250 г сметаны.

Приготовление:

У подготовленной утки необходимо удалить все кости. Для этого нужно взять острый, не слишком короткий нож, разрезать утку вдоль спинки и осторожно отделит скелет от мяса и кожи. Последние суставы крылышек и ножек оставить.

Кости скелета, внутренности и суповую зелень поставить вариться для бульона.

Утку изнутри натереть горчицей с растительным маслом и зеленью. Рубленое мясо, почечный жир, печень, панировочные сухари, петрушку, очищенные, мелко нарезанные яблоки, хорошо перемешать и наполнить этим фаршем утку. Приправить солью и сахаром.

Утку зашить и придать ей правильную форму. Противень смазать жиром или влить в него небольшое количество бульона, положить на него утку и поставить в духовку. Жарить до готовности поливая выделившимся соком. Hезадолго до конца жаренья обложить утку разрезанными на 4 части картофелинами облив их сметаной.

Когда утка зажарится облить ее подготовленным бульоном. Разрезать утку ломтями и подавать с рассыпчатым рисом. Соус подавать отдельно.

СУП ИЗ ИНДЕЙКИ от Юленьки

Ингредиенты:

570 мл бульона и 450 г овощей будет достаточно на суп для 4 человек

Бульон:

1 обрезков, костей индейки

1 очищенная морковка, порезанная вдоль

1 лук, порезанные пополам

2 сельдерея порезанного кусочками

2 веточки тимьяна

2 лавровых чиста

12 горошин чёрного перца, соль

Для супа:

450 г овощей (морковка, порей, репка, сельдерей, лук), порезанных, на 570 мл бульона из индейки

1 ложка с горокой индюшачьего жира (слив. масла) на 450 г овощей

соль и перец

Приготовление:

Для бульона погрузите кости в большую кастрюлю и добавьте остальные ингридиенты. Покройте водой, доведите до кипения, снимите пенку и кипятите часа 2. Затем процедите.

Для супа на сковородке потушите овощи в жиру на слабом огне десять минут. Переложите в бульон и оставьте кипеть, очень слабенько, накрытым крышкой на час полтора. После этого измельчите суп, приправьте и разогрейте перед подачей.

КАРТОФЕЛЬ, запечённый в ВИНЕ от Оли

Ингредиенты:

На 6 порций:

700 г молодого картофеля, очищенного

3 луковицы, очищенных и толсто порезанных на кружочки

150 мл белого вина

150 мл овощного бульона

3 ст оливкового масла

8-10 листиков шалфея

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 170 гр С. Положить картофель и лук в большую форму для запекания. Влить вино, бульон и масло. Посыпать шалфеем.

2. Приправить солью и черным молотым перцем. Запекать 1 час, помешивая, переворачивая картофель каждые 30 мнин до золотистого цвета.

Все туры Украины
Горящие путёвки
Покупка, продажа
оренда жилья
Продажа покупка
автомобилей
Каталог готелей
гостиницы
Поиск работы
трудоустройство