Рецепты

Ингредиенты:

250 гр апельсин

2 шт банан

2 шт лимон

1 шт орехи грецкие

0,5 стакана мед

2 десертных ложки

йогурт фруктовый 1 баночка (125 гр)

Приготовление:

Все перечисленные фрукты очищаем от кожуры, режем небольшими кубиками и чернослив тоже, орехи мелко рубим. Все перемешиваем.

Добавляем мед, заправляем йогуртом непосредственно перед подачей на стол.

Очень вкусно со сладким вином (для того, кто его любит).

Ингредиенты:

3 ст.л.кетчупа или соуса для пиццы

2 помидора

3/4 стакана тертого сыра

щепотка сухого майорана

1 зеленый перец

1 морковка

1 толстый кусок ветчины

Приготовление:

Нагрейте предварительно духовку до 220 градусов. положите основу для пиццы на противень и смажьте сверху товатным кетчупом или соусом для пиццы. Порежьте помидоры и разложите дольки по поверхности пиццы. Посыпьте блюдо тертым сыром и майораном. Поставьтев духовку и выпекайте 12 минут, пока сыр не начнет пузыриться.

Разрежьте пополам перец, вырежьте сердцевину и удалите семечки. Вырежьте из него маленьким ножом цифры 3, 6, 9 и 12. Очистите и тонко нарежьте вдоль морковку. Вырежьте из нее цифры 1,2,4,5,7,8,10 и 11. Расположите те и другие цифры вдоль краев пиццы в виде циферблата. Вырежьте из ветчины 2 часовые стрелки и укрепите их на циферблате, положив на стыке морковный кружок. Положите пиццу-часы на тарелку, остудите и подавайте к столу.

Ингредиенты:

На 500 г грибов 1-2 луковицы, 30 г сливочного масла, 1 желток, 100-150 г сметаны, соль, черный перец, укроп по вкусу.

Приготовление:

Свежие грибы обдать кипятком, нарезать брусочками, положить в кастрюлю. Нарезать полукольцами лук, поджарить на сливочном масле, смешать с вешенкой, добавить немного воды, посыпать черным перцем и тушить 30-35 мин. Заправить сметаной и потушить еще 5-7 мин. Еще лучше заправить сметаной, размешанной с натертым сыром, яичным желтком и мелко нарезанной зеленью укропа (без дополнительного тушения).

Ингредиенты:

На 6 порции:

500 г грибов, 2 столовые ложки растительного масла, 3 луковицы, 1 морковка, 1 корень петрушки, 1/4 кочана капусты, 6 - 8 картофелин, 2 столовые ложки томатной пасты, 1/2 стакана сметаны. 1 стакан воды, по 2 столовые ложки мелко нарезанной зелени укропа и зеленого лука.

Приготовление:

Лук нарезать тонкими кружочками, положить в посуду с маслом и подержать в печи в течение 2 - 3 минут при уровне мощности 7. Добавить нарезанные грибы, посолить и поставить в печь на 3 - 4 минуты при уровне мощности 10. Затем накрыть крышкой и держать в тепле. Капусту, морковь и корень петрушки, нарезанные тонкой соломкой, перемешать в посуде с растительным маслом и выдержать в печи в течение 2 - 3 минут при уровне мощности 10, затем сверху положить нарезанный кружками картофель, влить воду и продолжать тушить под крышкой 2 - 3 минуты при том же уровне мощности. Наконец, добавить грибы, заправить томатной пастой, размешанной со сметаной, все тщательно перемешать, посыпать зеленым луком и укропом и поместить в печь еще на 3 - 5 минут при уровне мощности 7.

Время приготовления: 30 мин.