Рецепты

Ингредиенты:

4 блинчика (по рецептам Блины или Блины дрожжевые)

500 г яблок

2 ст.л. сахара

0.5 ч.л. корицы

безе:

2 белка

100 г сахара

Приготовление:

Яблоки почистить, удалить сердцевину, порезать кубиками.

На сковороде на среднем огне тушить яблоки 10 минут (воду и масло добавлять не надо).

Добавить сахар и корицу, тушить еще около 10-15 минут.

Остудить.

На блинчик выложить начинку.

Свернуть рулетик.

Нарезать кусочками шириной 1-1.5 см.

Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом.

Выложить рулетики.

Белки взбить со щепоткой соли в пену.

Добавить сахар, взбивать до устойчивых пиков.

Белки переложить в кондитерский шприц (если шприца нет, можно выложить чайной ложкой), выложить на рулетики.

Поставить в разогретую до 100 градусов духовку, запекать в течение 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Фаршированные блинчики «Мешочки»

8-10 блинчиков (по рецептам Блины или Блины дрожжевые)

500 г фарша (любого, по вкусу)

300 г консервированных или свежих помидоров

150 г лука

соль

перец

растительное масло

зеленый лук

Приготовление:

Лук мелко покрошить.

С помидоров снять кожицу, размять вилкой.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить фарш, жарить 5-7 минут.

Добавить помидоры, посолить, поперчить, жарить 15-20 минут.

Остудить.

На блинчик выложить начинку.

Собрать края так, чтобы получился мешочек.

Перевязать перышком лука (лук можно обдать кипятком, тогда он не будет рваться).

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Рыба с картофелем, запеченные в «рукаве»

Ингредиенты

500 г рыбы (судак, тилапия, щука и т.д.)

500-700 г картофеля

150 г лука

зелень по вкусу

майонез

соль

перец

Приготовление:

Картофель почистить, порезать не сильно мелко.

Лук нарезать полукольцами.

Зелень мелко покрошить.

Смешать картофель, лук, зелень. Посолить, поперчить.

Добавить майонез, перемешать.

Рыбу почистить, удалить внутренности, порезать небольшими кусочками.

Рыбу посолить, поперчить.

Положить картофель и рыбу в "рукав для запекания".

Если рукава нет, можно использовать фольгу.

Поставить в духовку.

Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

200гр печени, три средних кортофелины, одна морковь, один желток.Соль и майонез по вкусу.

Приготовление:

все продукты отварить, натереть всё на мелкую терку и укладывать слоями.

Первый слой-картофель, посолить его и намазать майонезом.

Потом слой печени и тоже покрыть майонезом, следующий слой-морковь(без майонеза),а сверху еще слой печени смазанный майонезом и посыпать натертым желтком.

Очень вкусно и сытно,а главное быстро :)