19 Января 2016
Советский Союз - затянувшийся на 70 лет фильм ужасов.
19 Января 2016
Как мы будем жить после всего, что натворили в Украине? - российский поэт Игорь Иртеньев
02 Сентября 2015
США ввели новые санкции в отношении России
27 Августа 2015
Президент прогнозирует экономический рост в ближайшие месяцы
26 Августа 2015
В Донецке ускоренными темпами мобилизуется группировка войск
26 Августа 2015
Российская валюта слабеет на глазах.
08 Мая 2015
Антимонопольный комитет обязал аптеки снизить цены на лекарства




Обезжиренные продукты ведут… к ожирению и сажают почки

Обезжиренные продукты ведут… к ожирению и сажают почки

09 Января 2013

Ученые сначала изобретают продукты, которые способны продлить жизнь, а затем начинают предостерегать от их чрезмерного употребления. Так, например, специалисты Американской ассоциации диетологов на очередной конференции пришли к весьма неожиданному выводу: оказывается, считающиеся полезными обезжиренные молоко, творог, сыр и йогурт могут довести человека до инфаркта, сахарного диабета и неконтролируемой прибавки веса. 

 

От "легкого" йогурта - "тяжелый" вес и дурное настроение 

 

- Много жира в еде, безусловно, вредно. Но, питаясь только обезжиренными продуктами, можно подорвать свое здоровье еще быстрее, - объяснила врач-диетолог Елена Соломатина. 

 

Жиры в организме необходимы для целого ряда биохимических процессов. Так, например, без них начинает страдать гормональная система. Прежде всего надпочечники снижают выработку гормонов, противостоящих стрессу. От этого человек перестает справляться с внешними раздражающими факторами, становится угрюмым и может надолго впасть в депрессию. Организм, в свою очередь, начинает требовать компенсации самым легким для него способом: "хотеть" мучного и сладкого, потому что это для него самая простая возможность получить гормоны удовольствия и справиться с подавленным настроением.  

 

- Одна молекула легкоусвояемых углеводов (сдобные булочки, белый хлеб, печенье) образует в организме две молекулы жира, - объясняет диетолог, - отсюда и "необъяснимая" прибавка в весе. 

 

Когда жирные сливки полезнее постного творожка 

 

- Вторая проблема обезжиренных продуктов, - говорит Елена Соломатина, - они все лишены своего нормального привычного вкуса. И, для того чтобы "заставить" потребителя их съесть, их "улучшают" пищевыми добавками и просто большим количеством сахара. 

 

Причем человек, как правило, не замечает, сколько сладостей он употребляет в составе такого "полезного" питания. 

 

- К врачам приходят в недоумении, - рассказывает диетолог, - начинаем выяснять, откуда в крови повышенный инсулин, и оказывается, что поджелудочная посажена диетическими творожками и йогуртами, которые съедаются упаковками на завтрак, обед и ужин. Так что если разобраться, то умеренное количество тех же жирных сливок окажется безопаснее фанатичного поедания ­обезжиренного творожка. 

 

Сердце "хочет" сала 

 

Как известно, довести до абсурда можно даже самую хорошую идею, даже такую, как стремление к здоровому образу жизни. На каждом углу только и слышно, что о вреде холестерина и о пользе обезжиренных продуктов. А на деле получается, что полное исключение яиц, нормальных молока и сметаны приводит организм к дефициту целого ряда жизненно важных витаминов и микроэлементов, которые усваиваются только с жирами. 

 

- Нет полноценного усвоения кальция, витаминов Д, А и Е, - напоминает диетолог, - от этого страдают сосуды, кожа, волосы, зрение. Ухудшается работа главной сердечной мышцы - миокарда, что может привести к инфаркту. 

 

Натуральное свиное сало, жирная рыба и птица, которые в последнее время просто не принято подавать в домах, где ведут здоровый образ жизни, между тем в небольших количествах полезны для нормальной работы сердца. 

 

- Но это вовсе не означает, что каждый день теперь нужно начинать с куска сала, - предупреждает врач-диетолог, - просто в погоне за тонкой талией и здоровым образом жизни не забывайте время от времени включать в свой рацион продукты с нормальным содержанием жиров. А что касается кусочка сала, то вовсе не грех побаловать себя им хотя бы 1 раз в 1,5 - 2 месяца.  

Это интересно:
2. Туры в Карпаты, Египет, Чехию , большой выбор предложений и цен... порадует Ваш кошелёк.
новости по тэгу: здоровое питание
Источник: http://kp.ua/
<< Предыдущая
Какие супер продукты помогают похудеть
Следующая >>
Сладкие напитки могут спровоцировать депрессию

HashFlare
ТОП 10: самые читаемые статьи

      Почитать еще:

      Все туры Украины
      Горящие путёвки
      Покупка, продажа
      оренда жилья
      Продажа покупка
      автомобилей
      Каталог готелей
      гостиницы
      Поиск работы
      трудоустройство
      загрузка...
      Туры в Карпаты
      Туры в Карпаты

      Вуйко 2*
      от 700 грн. на двоих

      Кафе на 30 мест, мангал, хранение багажа, Wi-Fi, стирка и утюжка одежды, автостоянка на 15 авто.
      Туры в Карпаты

      Коттедж SHULC
      от 840 грн. на двоих

      Пятиэтажный коттедж усадьбы «SHULC» находится в 300 метрах от первого подъемника ТРК «Буковель» в с. Поляница.
      Туры в Карпаты

      Затишок 1*
      от 1015 грн. на двоих

      2, 3-местные номера со всеми удобствами и номера-«люкс» (с ТВ). На территории базы есть горнолыжный подъемник.
      Туры в Карпаты

      Эрней Лаз 3*
      от 1295 грн. на двоих

      Современный интерьер, комфорт и карпатское гостеприимство - все это делает отдых гостей поистине незабываемым.