Чем опасен хлеб и макароны?26 Ноября 2007 Высокое потребление мучных продуктов может привести не только к увеличению веса, но к потере зрения.
Американские медики из Исследовательской лаборатории пищи и зрения и Центра изучения человеческого питания и старения нашли связь между диетой с высоким глицемическим индексом и повышением риска ухудшения зрения.
Были проанализированы данные о состоянии здоровья и диетическом питании 4 тысяч мужчин и женщин от 55 до 80 лет. Частое потребление продуктов, богатых углеводами (рис, макароны, хлеб), способствовало дегенерации макулы - ведущей причины необратимой слепоты у пожилых людей. При этой болезни нарушается работа светочувствительных клеток в центральной области сетчатки глаза.
Любой человек старше 40 лет подвержен этому заболеванию и для него нет никакой эффективной терапии. В связи с этим медики напоминают, что пожилые люди в своем рационе должны отдавать предпочтение зеленым овощам - капуста, шпинат, брокколи, зеленый горошек - и поменьше "налегать" на мучное.
Это интересно:
2.
|
|||||
новости по тэгу: здоровье и питание | |||||
Источник: | |||||
|
|||||
<< Предыдущая Топ-7 самых сумасшедших «лекарств» | Следующая >> Лечебное сало |
Почитать еще:
- Частое употребление фаст-фуда вызывает депрессию
- Разговеться и не угодить в больницу
- Какие постные продукты помогут поддержать иммунитет
- ВОЗ признала сыроедение и вегетарианство психическими болезнями
- 5 милых привычек в питании, от которых быстро толстеют!
- Какие основные причины переедания
- Как жареные продукты можно сделать не столь опасными
- Что делать, если отравился несвежим салатом
- Что скрывает код на продуктовой этикетке?
- Сладкое ускоряет старение, - ученые