![]() Ученые открыли белок, отвечающий за вкусовые свойства организма14 Декабря 2006 Профессор Сара Миллер с коллегами из Медицинской школы университета Пенсильвании обнаружила, что белок Wnt необходим для нормального развития органов вкуса - множества вкусовых сосочков, расположенных главным образом на языке.
Растворенные в слюне вещества воздействуют на рецепторные клетки сосочков, в результате чего возникают импульсы, поступающие по нервным волокнам в центры вкуса, расположенные в головном мозге.
Исследователи с помощью современных методов генной инженерии вывели две линии мышей, у одной из которых синтез белка Wnt в эмбриональных клетках языка был подавлен, тогда как у мышей другой линии происходил избыточный синтез этого белка.
В первом случае на свет появлялись животные, у которых вкусовые сосочки отсутствовали, тогда как у мышей второй линии язык был густо покрыт вкусовыми сосочками увеличенного по сравнению с нормой размера. На ранней стадии развития языка отростки нейронов прорастают сквозь толщу ткани языка к клеткам эпителия и образуют синаптические контакты, характерные для нервных тканей, с клетками вкусовых сосочков. У мышей с подавленным синтезом Wnt-белка отростки нейронов не прорастали к эпителию. Об этом сообщает Радио "Свобода" Это интересно:
2.
|
|||||
новости по тэгу: здоровье и питание | |||||
|
|||||
<< Предыдущая Ученые: Страшилки о том, что вдруг все ледники... | Следующая >> Очередная вспышка на Солнце вновь приведет к... |
Почитать еще:
- Пропаганда здоровой пищи действует недолго
- Хочешь похудеть? употребляйте в пищу красный перец
- Овощная диета предотвратит атеросклероз
- Чем рискуют сладкоежки?
- Какие продукты нужно есть каждый день?
- Хотите дольше жить?
- Нужно ли есть яблоки вместе с косточками?
- Какую угрозу таит в себе хлеб?
- Мы не просто жуем, а лечимся.
- Жизнь без мяса - опасна для здоровья