19 Января 2016
Советский Союз - затянувшийся на 70 лет фильм ужасов.
19 Января 2016
Как мы будем жить после всего, что натворили в Украине? - российский поэт Игорь Иртеньев
02 Сентября 2015
США ввели новые санкции в отношении России
27 Августа 2015
Президент прогнозирует экономический рост в ближайшие месяцы
26 Августа 2015
В Донецке ускоренными темпами мобилизуется группировка войск
26 Августа 2015
Российская валюта слабеет на глазах.
08 Мая 2015
Антимонопольный комитет обязал аптеки снизить цены на лекарства




Ученые встали на защиту шоколада

Ученые встали на защиту шоколада

14 Сентября 2007

Одно из самых популярных лакомств, созданных когда-либо человечеством, - это шоколад. Для некоторых любовь к сладостям превращается в настоящую проблему. Чем больше мы едим шоколад, тем больше понимаем, что нужно остановиться, но чем больше мы пытаемся себя ограничивать, тем больше становится желание съесть еще, говорят британские исследователи. В то же время ученые спешат разуверить тех, кто считает, что шоколад вызывать зависимость.  

 

"Шокоголики" могут вздохнуть с облегчением, так как, по заключению ученых, представленному на собрании, организованном британской Ассоциацией продвижения науки (British Association for the Advancement of Science), любовь к шоколаду не есть привычка, хотя многие считают, что не могут себя контролировать в поедании этого лакомства. "В самых крайних случаях привычки в еде могут превращаться в зависимость, но к шоколаду это не относится", - уверяет психолог Университета Бристоля Питер Роджерс (Peter Rogers).  

 

По словам Роджерса, многие люди воспринимают тягу к шоколаду как наркотическую зависимость, вызванную содержащимися в нем психотропными веществами, такими как фенил-этиламин, который вызывает ощущение приподнятости настроения или даже эйфорию. Но это же вещество есть и в других продуктах, например, в сыре и авокадо, но никто не думает о них как о возбудителях вредной зависимости.  

 

Роджерс попробовал объяснить причину столь странного отношения к какао-бобовым сладостям. По его мнению, широко распространенное восприятие шоколада как чего-то "вкусного, но запретного" привело к тому, что называется "запретный плод сладок", и чем больше люди пытаются себя ограничить, тем больше им хочется.  

 

Ученые привели также еще одно доказательство в защиту шоколада. Так, согласно исследованию, темный шоколад содержит больше фенил-этиламина, чем молочный. Однако статистика показывает, что люди чаще всего отдают предпочтение именно молочному шоколаду. Таким образом, пришли к выводу ученые, шоколад не является наркотиком, а любовь к нему объясняется достаточно просто - его приятным вкусом. 

Это интересно:
2. Туры в Карпаты, Египет, Чехию , большой выбор предложений и цен... порадует Ваш кошелёк.
новости по тэгу: Шеколад
Автор: http://top.rbc.ru/
Источник: http://top.rbc.ru/
<< Предыдущая
Новая технология может сделать мобильную связь...
Следующая >>
Производители флэш-памяти поддержали новый...

HashFlare
ТОП 10: самые читаемые статьи

      Почитать еще:

      Все туры Украины
      Горящие путёвки
      Покупка, продажа
      оренда жилья
      Продажа покупка
      автомобилей
      Каталог готелей
      гостиницы
      Поиск работы
      трудоустройство
      HashFlare
      загрузка...
      Туры в Карпаты
      Туры в Карпаты

      Вуйко 2*
      от 700 грн. на двоих

      Кафе на 30 мест, мангал, хранение багажа, Wi-Fi, стирка и утюжка одежды, автостоянка на 15 авто.
      Туры в Карпаты

      Коттедж SHULC
      от 840 грн. на двоих

      Пятиэтажный коттедж усадьбы «SHULC» находится в 300 метрах от первого подъемника ТРК «Буковель» в с. Поляница.
      Туры в Карпаты

      Затишок 1*
      от 1015 грн. на двоих

      2, 3-местные номера со всеми удобствами и номера-«люкс» (с ТВ). На территории базы есть горнолыжный подъемник.
      Туры в Карпаты

      Эрней Лаз 3*
      от 1295 грн. на двоих

      Современный интерьер, комфорт и карпатское гостеприимство - все это делает отдых гостей поистине незабываемым.