19 Января 2016
Советский Союз - затянувшийся на 70 лет фильм ужасов.
19 Января 2016
Как мы будем жить после всего, что натворили в Украине? - российский поэт Игорь Иртеньев
02 Сентября 2015
США ввели новые санкции в отношении России
27 Августа 2015
Президент прогнозирует экономический рост в ближайшие месяцы
26 Августа 2015
В Донецке ускоренными темпами мобилизуется группировка войск
26 Августа 2015
Российская валюта слабеет на глазах.
08 Мая 2015
Антимонопольный комитет обязал аптеки снизить цены на лекарства




Пиво укрепляет кости

Пиво укрепляет кости

11 Февраля 2010

Новые открытия учёных гласят, что пиво полезно для костной системы человека. Дело в том, что пиво – богатый источник кремния, вносящий в рацион питания немалое количество ценного элемента. Кремний, в свою очередь, очень важен для здоровья костей, во многом обеспечивая их прочность. 

 

Содержание в напитке полезного кремния, от которого кости становятся прочнее, колеблется в зависимости от типа пива, сообщает сайт "Здоровье Украины". 

 

«Особенности процесса пивоварения, от которых зависит уровень содержания кремния в пиве, ещё не были соответствующим образом изучены», – говорит в пресс-релизе от журнала Journal of the Science of Food and Agriculture автор исследования Чарльз Бэмфорт (Charles Bamforth), профессор факультета изучения продуктов питания и пищевых технологий в Калифорнийском университете, США. «Мы рассмотрели широкий ассортимент сортов пива на предмет содержания в них кремния. Также мы исследовали влияние сырья и самого процесса пивоварения на количество кремния, поступающее в сусло и непосредственно в пиво», – говорит Бэмфорт. Напомним, что сусло – это жидкость, получающаяся при процессе заваривания во время приготовления пива. 

 

Исследователи изучили сто сортов пива, имеющихся в свободной продаже, и обнаружили, что содержание кремния в них колеблется от 6,4 до 56,5 мг/л. «Сорта пива с высоким процентным содержанием солодового ячменя и хмеля содержат соответственно больше всего кремния, – говорит Бэмфорт. – Пшеничное пиво содержит меньше кремния, чем ячменное, потому что самый богатый кремнием компонент пивоварения – это шелуха ячменя. Хотя большая часть кремния остается в шелухе во время пивоварения, значительное количество кремния тем не менее вываривается в сусло, а значительная часть его оттуда переходит в пиво». 

 

Это интересно:
2. Туры в Карпаты, Египет, Чехию , большой выбор предложений и цен... порадует Ваш кошелёк.
новости по тэгу: Здоровье
Источник: www.randevucity.net
<< Предыдущая
Чем можно заменить мясо
Следующая >>
Своевременный сон улучшает поведение подростков

HashFlare
ТОП 10: самые читаемые статьи
      Все туры Украины
      Горящие путёвки
      Покупка, продажа
      оренда жилья
      Продажа покупка
      автомобилей
      Каталог готелей
      гостиницы
      Поиск работы
      трудоустройство
      HashFlare
      загрузка...
      Туры в Карпаты
      Туры в Карпаты

      Вуйко 2*
      от 700 грн. на двоих

      Кафе на 30 мест, мангал, хранение багажа, Wi-Fi, стирка и утюжка одежды, автостоянка на 15 авто.
      Туры в Карпаты

      Коттедж SHULC
      от 840 грн. на двоих

      Пятиэтажный коттедж усадьбы «SHULC» находится в 300 метрах от первого подъемника ТРК «Буковель» в с. Поляница.
      Туры в Карпаты

      Затишок 1*
      от 1015 грн. на двоих

      2, 3-местные номера со всеми удобствами и номера-«люкс» (с ТВ). На территории базы есть горнолыжный подъемник.
      Туры в Карпаты

      Эрней Лаз 3*
      от 1295 грн. на двоих

      Современный интерьер, комфорт и карпатское гостеприимство - все это делает отдых гостей поистине незабываемым.