Борьба за стройную фигуру: мифы о диетах

Вы садитесь на очередную чудо-диету, но килограммы упорно возвращаются. Что делать?  

Строго раздельно!  

Продукты, содержащие углеводы, предлагается есть отдельно от белковых. Мотивация убедительная: в случае одновременного употребления их в пищу в желудке начинается процесс брожения. В результате не окисленные жиры и углеводы откладываются в виде лишнего веса.  

На самом деле. В организме есть ферменты, необходимые для переваривания всех продуктов в любом сочетании. Так что лучше не думайте о несуществующих спорах в желудке жиров, белков и углеводов, а рационально отнеситесь к их количеству.  

Кремлевское чудо  

Кремлевская диета близка к системе раздельного питания. Она основана на белковых продуктах (мясе, рыбе, бобовые, сыр), сводит к минимуму употребления углеводов, в том числе фруктов, овощей, риса.  

На самом деле. Продукты, содержащие белок, очень полезны. Но больше количества белка — это серьезная нагрузка на организм. Такая диета противопоказана при болезнях почек, печени и сердечно-сосудистых заболеваниях.  

Монодиеты  

Правила монодиеты рекомендуют, есть на протяжении определенного времени только один и тот низкокалорийный продукт — кефир, гречку, овощи, овощной суп.  

На самом деле. Резкое снижение калорий приводит к противоположному эффекту. Организм в стрессовой ситуации блокирует все источники вывода жира из клетки. Вес временно снижается, но не за счет жира, а за счет мышечной ткани и воды.  

Стройность по-японски  

Японская диета — это бессолевая диета. Соответственно, если вы едите и пьете несоленое, то из организма выводится жидкость, ведь именно соль задерживает ее там.  

На самом деле. В действительности все жировые запасы остались при вас, вы только приблизились к стадии обезвоживания. Если ли в этом смысл? Не случайно врачи советуют пить побольше воды — без нее организму будет гораздо сложнее функционировать, чем без еды.  

По группам крови  

Диета по группе крови разделяет всех людей на четыре большие группы, в рамках которых рекомендуется и запрещается есть те или иные продукты.  

На самом деле. По мнению специалистов, научного обоснования этим методам нет. А неоправданно такое разделение потому, что, кроме группы крови, люди делятся еще на мужчин и женщин, различаются по возрасту, роду деятельности и климату, в котором они живут.  

Худейте сладко  

Все большей популярностью пользуется шоколадная диета — 100 г шоколада в день.  

На самом деле. Действительно, 100 г шоколада содержат всего 500–600 калорий. Но он содержит быстрые углеводы, которые моментально усваиваются на 100%. Настроение шоколад улучшает благодаря гормонам счастья — эндорфинам, но оно ухудшается, когда вы осознаете, что организм просто не успевает потратить «шоколадную» энергию. Любая система питания, в которой отсутствует белок и клетчатка, вредит организму.  

Вечером ни кусочка!  

Многие считают, что нельзя есть после 18:00 — все съеденное откладывается в виде жира, поэтому лучше лечь спать на голодный желудок.  

На самом деле. Сейчас рабочий день у многих длится гораздо дольше. Для работающих до 18:00 последним приемом пищи становится обед, после которого сложно дожить до завтрака. Индивидуальный подход остается определяющим: ужинайте, но не увлекайтесь.  

Цветная диета.  

Основана на том, что каждый день нужно есть продукты определенного цвета — красные, зеленые и желтые.  

На самом деле. В этой системе нет никакой рациональной базы. Больше положительных моментов в использование всех цветов радуги: чем разнообразней цветовая палитра фруктов и овощей, тем многообразное ассортимент полезных веществ, содержащихся в них. (VCEOBOVCEM COM)