![]() Картофель фри из McDonald's стал еще на 33% вреднее за те же деньги10 Февраля 2006 Руководство сети ресторанов быстрого питания McDonald's заявило о том, что продаваемый ими картофель фри содержит на 33% больше вредных трансжиров, чем предполагалось ранее. Этот факт удалось выяснить после внедрения новой методики тестирования продуктов в декабре прошлого года. По новым данным, в большой порции картофеля фри содержится не 6, а 8 граммов трансжиров, а общее содержание жира составляет не 25, а 30 граммов, сообщает сайт MedRortal.Ru.
Трансжиры представляют собой ненатуральные изомеры жирных кислот, образующиеся, в частности, при производстве маргарина и растительных масел. Маргарин и другие видоизмененные растительные масла повышают уровень холестерина и увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Кроме того, трансжиры вмешиваются в метаболизм клетки (замещая ненасыщенные жирные кислоты), способствуя развитию определенных видов злокачественных новообразований.
Более того, результаты научных исследований показали, что трансжиры:
ухудшают качество молока у кормящих матерей; передаются младенцу с молоком матери; виноваты в рождении детей с низким весом; увеличивают риск развития сахарного диабета; ухудшают иммунитет; снижают количество мужских гормонов у представителей сильного пола и ухудшают качество спермы; нарушают обмен простагландинов, регулирующих в нашем организме многие виды реакций; нарушают работу ферментов, играющих ключевую роль в обезвреживании химических веществ, канцерогенов и некоторых лекарств.
Это интересно:
2.
|
|||||
новости по тэгу: здоровье и питание | |||||
|
|||||
<< Предыдущая От любой депрессии можно уйти пешком | Следующая >> Забудьте все, что вы знали о диетах |
Почитать еще:
- Новое открытие диетологов: 2 яйца на завтрак помогают худеть
- Неумеренное потребление соли действительно сокращает жизнь
- Не есть после шести!
- Что нужно есть на завтрак, чтобы взбодриться
- Питание и физические упражнения
- Органик-продукты полезнее для здоровья, утверждают ученые
- Чем опасна курица-гриль?
- Красивая и здоровая кожа - это возможно
- Сбросить лишние 5 кг? ЛЕГКО! 10 простых способов ПОХУДЕТЬ.
- Найдена пища для ума!