Почему черный перец полезен при ожирении?

Черный перец, известный в восточной медицине как средство от холеры, диареи и других проблем с пищеварением, сегодня позиционируется как продукт против ожирения. 

Компонент черного перца – пиперин – препятствует «разрастанию» жировой ткани на нашем теле. Как показали компьютерные модели, подтвержденные лабораторными исследованиями, пиперин блокирует активность генов, ответственных за образование жировых клеток . 

Пока недостаточно понятны механизмы «поведения» пиперина в организме человека , однако эффект очевиден и полезен. Конечно, прежде чем средства на основе этого жиросжигателя появятся на полках аптек, пройдут годы: потребуются дополнительные исследования. Однако ученые, открывшие действие пиперина, полагают, что черный перец наверняка станет здоровой альтернативой таблеткам для похудения.