19 Января 2016
 |
 |
 |
 |
 Стоит ли бояться жареной пищиБританские диетологи ввели понятие «испанская головоломка» (Spanish conundrum). По аналогии с французским парадоксом это означает несовпадение между питанием и здоровьем нации: в испанской кухне много жареных блюд, изобильно используется масло, но испанцы не страдают от лишнего веса и сердечно-сосудистых заболеваний.
Статья, опубликованная в журнале «British Medical Journal» пытается разгадать испанскую головоломку. Как оказалось, в Испании не принято повторно разогревать масло для жарки или для фритюра. Основное масло – оливковое, иногда используется подсолнечное. И самое главное: порции жареных продуктов в Испании гораздо меньше, чем в Америке и Великобритании. Это интересно:
2.
|
|||||
| новости по тэгу: здоровое питание | |||||
Источник: | |||||
|
|||||
| << Предыдущая Болезнь суставов грозит инсультом | Следующая >> Томатный сок поможет похудеть |
||||
ТОП 10: самые читаемые статьи
Почитать еще:
- Пять причин есть жирную рыбу
- Транс-жиры можно распознать по этикетке
- Овсянка оказалась полезнее овощей
- Какие важные продукты не испортят вашу фигуру
- Главные продукты разжигающих страсть
- Кому опасно есть петрушку
- 11 продуктов, лучше всего защищающих от рака
- Важные продукты, которые надо есть каждый день
- Какие напитки вредные для здоровья
- Почему черный перец полезен при ожирении?
