19 Января 2016
 |
 |
 |
 |
 Стоит ли бояться жареной пищиБританские диетологи ввели понятие «испанская головоломка» (Spanish conundrum). По аналогии с французским парадоксом это означает несовпадение между питанием и здоровьем нации: в испанской кухне много жареных блюд, изобильно используется масло, но испанцы не страдают от лишнего веса и сердечно-сосудистых заболеваний.
Статья, опубликованная в журнале «British Medical Journal» пытается разгадать испанскую головоломку. Как оказалось, в Испании не принято повторно разогревать масло для жарки или для фритюра. Основное масло – оливковое, иногда используется подсолнечное. И самое главное: порции жареных продуктов в Испании гораздо меньше, чем в Америке и Великобритании. Это интересно:
2.
|
|||||
| новости по тэгу: здоровое питание | |||||
Источник: | |||||
|
|||||
| << Предыдущая Болезнь суставов грозит инсультом | Следующая >> Томатный сок поможет похудеть |
||||
ТОП 10: самые читаемые статьи
Почитать еще:
- Генно-модифицированная война продолжается
- Красное мясо - одна из причин преждевременной смерти, - ученые
- Ошибки в еде, которые ведут к ожирению
- Доживем ли мы до ста на продуктах для поста?
- Биодобавки с антиоксидантами повышают смертность больных и здоровых людей
- Вода с лимоном и чернослив очистят организм от токсинов
- Ученые обнаружили в продуктах из фаст-фуда «озлобин»
- Продукты, которые делают нас агрессивными
- Не все йогурты одинаково полезны
- Польза и вред чечевицы и блюд из неё
