19 Января 2016
Советский Союз - затянувшийся на 70 лет фильм ужасов.
19 Января 2016
Как мы будем жить после всего, что натворили в Украине? - российский поэт Игорь Иртеньев
02 Сентября 2015
США ввели новые санкции в отношении России
27 Августа 2015
Президент прогнозирует экономический рост в ближайшие месяцы
26 Августа 2015
В Донецке ускоренными темпами мобилизуется группировка войск
26 Августа 2015
Российская валюта слабеет на глазах.
08 Мая 2015
Антимонопольный комитет обязал аптеки снизить цены на лекарства
08 Мая 2015
США подают апелляцию по экстрадиции Фирташа
08 Мая 2015
На 9 мая боевики готовят теракты с масштабными жертвами - СНБО
22 Апреля 2015
Пакт "Молотова-Риббентропа" является преступлением Сталина - директор Госархива РФ
Почитать.

Рецепты

Рецепты вкусных блюд. Приготовте вкусную еду по нашим рецептам - порадуйте своих близких новым блюдом.
Поделитесь своими оригинальными рецептами

Рыбные блюда

Рыба с лимоном и ШАМПАНСКИМ

Ингредиенты:

1 рыба (крупная, некоститстая)

1 ст шампанского

1-2 лавровых листа

10 шт черного перца горошком

тмин на кончике ножа

1/2 лимона

соль по вкусу

Приготовление:

Вымочить рыбу в течение 1 ч. Посолить, поперчить. Внутрь ее положить специи и порезанный с кожурой лимон, завернуть в фольгу и залить шампанским. Тушить в горячей духовке 1 ч.

Раскрыть фольгу, дать подрумяниться в духовке. Подавать в горячем виде.

"Королевская рыба" (форель, семга, осетр) готовится не более 10-15 мин, в зависимости от размера куска. В противном случае рыба будет очень твердой, "резиновой".

Сливочный рис с КРЕВЕТКАМИ

Ингредиенты:

На 4 порции:

350 гр риса басмати или длиннозернистого

1 ст л оливкового масла

8 перьев зеленого лука, порезанных

6 полосок бекона, порезанных

2 зубчика чеснока, мелко порезанных

6 ст л сметаны или крем фреш

20 гр сырых тигровых креветок

порезанного шнитт-лука

Приготовление:

1. Отварить рис по инструкциям на упаковке. Тем временем нагреть масло в сковороде и обжарить зеленый лук, бекон и чеснок в течение нескольких минут.

2. Добавить крем фреш и перемешать на медленном огне. Затем добавить креветки и 2 ст л воды, тушить 3-4 мин, пока креветки не станут матовыми. Приправить солью и перцем и подавать с рисом, посыпав шнитт-луком.

На заметку:

Вы можете использовать готовые замороженные креветки. Только их нужно тщательно предварительно разморозить.

ЗАПЕКАНКА С КРЕВЕТКАМИ И ПОМИДОРАМИ

Ингредиенты:

На 8 порций:

450 г (около двух крупных штук) лука-порея, порезанного тонко

900 г помидоров, порезанных на четвертинки

3 ст л оливкового масла

600 г макарон пенне или ригатони

200 г очищенных креветок, разморозить, если заморожены

2 ст л томатной пасты из сущеных помидоров

150 мл овощного бульона

3 ст л порезанной свежей петрушки

140 мл жирных сливок

150 г сыра моццарелла, тертого

4 ст л тертого сыра пармезан

1 толстый кусок хлеба, раскрошенный в мелкую крошку

Приготовление:

Ужин для буднего дня.

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Положить лук порей и помидоры в форму и побрызгать маслом. Приправить и перемешать. Запекать 30 мин.

2. Отварить макароны по инструкциям на упаковке. Слить. Положить их форму к помидорами, добавить креветки и приправить. Смешать томатную пасту с бульоном и перемешать с макаронами. Всыпать петрушку, побрызгать сливками. Посыпать сверху обоими сырами и хлебными крошками.

3. Вернуть форму в духовку и запекать 15-20 мин, пока сверху не появится золотистой корочки.

На заметку

Большинство макаронных запеканок очень хорошо замораживаются. Подготовьте полностью все ингредиенты для запеканки в форме, в которой она будет запекаться. Плотно замотайте пищевой пленкой пригодной для морозилки. Не доверяйте памяти и обязательно подпишите что вы замораживаете, поставьте дату. Перед тем, как подавать, поставьте форму в холодильник на ночь, а потом запекайте в разогретой духовке при 190 гр С в течение 45-50 мин или пока соус не закипит и запеканка не будет горячей в середине.

Рыбный салат с перцем

Ингредиенты:

200 г филе сырого лосося, 1-2 болгарских перца, 1 луковица, 1 пучок зеленого салата, 1/2 лимона, зелень, соль, перец. Для маринада: 1-2 зубчика чеснока, 40 г белого вина, 50 г растительного масла

Приготовление:

Приготовьте маринад, залейте им порезанную кусочками рыбу и сотавьте на ночь в холодильнике. Перец и лук порежьте и обжарьте в масле почти до готовности. Добавьте к ним рыбу вместе с маринадом, посолите, поперчите и тушите до готовности. Подавайте блюдо горячим с листьями салата, лимоном и зеленью.

Все туры Украины
Горящие путёвки
Покупка, продажа
оренда жилья
Продажа покупка
автомобилей
Каталог готелей
гостиницы
Поиск работы
трудоустройство