Самыми подорожавшими овощами стали свекла и капуста

Из овощей за год больше всего подорожали свекла и капуста – в 2,8 раза и в 2,3 раза соответственно. Ожидается, что борщовой набор подешевеет через две недели, то есть уже в июне 

Как заявил директор консалтинговой компании Про Агро Николай Верницкий газете Сегодня, свекла и капуста в лидерах по подорожанию из-за плохих условий хранения — до половины урожая сгнило и замерзло. 

Пока цены на овощи старого урожая выше, нежели нового. Продавцы объясняют этот парадокс тем, что весна была поздняя, поэтому и молодые овощи на прилавки поступают позднее. Следовательно, нет смысла опускать цены на продукцию старого урожая. «Старая капуста импортная, хранится хорошо, а молодой пока немного, так что снижать цены на ту, что из прошлого урожая, не логично», — поясняет эксперт проекта МФК по развитию овощеводства в Украине Федор Рыбалко. «Накладные расходы, которые несут производители овощей, выросли по сравнению с прошлым годом (топливо, хранение, удобрения), поэтому сильно снижать цены они не будут», - добавил Верницкий: 

В целом же, говорят эксперты, уже совсем скоро овощи начнут дешеветь. По прогнозам Верницкого, через пару недель подешевеет борщовой набор. В целом, по сравнению с апрелем цены на овощи могут снизиться на 50—60%, говорят эксперты. Но будут стоить на гривню-две выше, чем в июне-2010.