В Канаде из-за сыра 14 человек умерли. Более десяти видов сыра изымают из продажи

Органы санитарного контроля провинции Квебек потребовали отозвать из продажи в общей сложности 11 видов сыров местного производства из опасений, что они могут быть заражены опасным патогеном - бактерией листерия, сообщает NEWSru.com.  

С прилавков изымаются не только те сорта, в которых может быть опасная для человека бактерия, но и те сыры, которые лежали рядом на витринах.  

За последние два дня санитарные инспекторы побывали в 300 магазинах. У одной из монреальских компаний изъяты 326 килограммов продукции местных сыроваров, у другой - товар на 100 тысяч долларов.  

Представитель министерства сельского хозяйства Квебека Ги Оклэ на созванной в воскресенье пресс-конференции признал, что приняты "драконовские меры", однако подчеркнул, что на первом месте должна стоять защита здоровья потребителей.  

В последние дни в провинции зафиксирован один случай смерти от листериоза - опасного заболевания, вызванного бактериальным заражением пищи, и выявлено 18 заболевших.  

Жёсткие меры в сфере санитарного контроля в Квебеке обусловлены ещё и тем, что в целом по Канаде за последние три недели выявлены 13 смертельных случаев от листериоза, вызванного заражением мясопродуктов. Источник этой вспышки определён - два разделочных агрегата на мясоперерабатывающем заводе в окрестностях Торонто.  

Правительство Канады уже заявило о намерении сформировать независимую группу экспертов для расследования всех обстоятельств массового бактериального заражения продуктов, но лишь после того, как нынешняя вспышка листериоза сойдёт на нет.  

Объясним, что листерия - род грамположительных патогенных бактерий. Некоторые виды являются возбудителями заболеваний животных и человека. Листерия крайне опасна для человеческого организма и часто приводит к летальному исходу. Бактерия обычно проникает в молоко и молочные продукты - такие как сыр или творог.  

Напомним, что сырный скандал не первый в этом году. Так, в марте этого года итальянская полиция закрыла 25 сыроваренных заводов в области Кампания по производству моцареллы из молока буйволицы, в связи с наличием диоксина в их продукции.  

Обратим внимание, что обычное массовое отравление далеко не редкое явление. Так, в России более 200 детей заболели дизентерией, попив кефиру в 2007 году, а летом 2008 г в Украине некачественными пирожными отравились 23 человека в Днепропетровской области, среди них четверо детей от 6 до 17 лет.