Британские ученые раскрыли тайну невкусной еды в самолете

Британские ученые выяснили, почему многим авиапассажирам не нравится качество подаваемой в самолетах еды.  

Издание Newsru.com сообщает, что дело не в самой пище, а в том, что потреблять ее приходится при несмолкающем фоновом шуме, который производят двигатели. Вывод был сделан по результатам исследования, проведенного с участием добровольцев. В сравнительно небольшом исследовании участвовали всего 48 подопытных. Они поедали сладости и соленую пищу - в тишине и в шумной обстановке. Подопытным завязали глаза и предлагали различные пищевые продукты: насколько они кажутся сладкими, солеными, жесткими или рассыпчатыми. При употреблении пищи постоянно звучал фоновый шум. Выяснялось, что при усилении шума пища казалась менее соленой либо менее сладкой, но при этом более жесткой.