![]() Полезный салатик для здоровья и красоты22 Сентября 2011 Называется салатик "Генеральная уборка". От журнала "Гастронома" и относится к серии салатов "щеток". Он содержит практически все полезные витамины и микроэлементы. обладает хорошим очищающим свойством, и косвенно способствует повышению нашего иммунитета.
С осторожностью употребляйте этот салат, если страдаете хроническим панкреатитом - наша поджелудочная железа с опаской относится к обилию грубой клетчатки в тарелке.
Рецепт: Четверть небольшого кочана белокочанной капусты (как вариант краснокочанной) тонко нашинкуйте и чуть присолите.
Помните руками до появления сока.
Натрите на крупной терке 1 морковь-каротель,
такое же количество редиса-дайкон (можно порезать кружочками простую редисочку, штук 10).
Нарежьте кусочками стебель сельдерея.
Порежьте соломкой 1 небольшое яблоко и
1 зеленый сладкий перец.
На сухой сковороде прокалите 1 ст.л. кедровых орешков,
1 ст.л. тыквенных семечек,
1 ст.л. семечек подсолнечника,
1 ч.л. семени льна.
Добавьте в салат.
Приготовьте заправку - 1 ч.л. натертого на мелкой терке имбиря (можно 1/2 ч.л. сухого порошка),
1 ч.л. светлого меда,
1 ст.л. свежего лимонного сока,
2 ст.л. оливкового масла,
щепотку белого перца.
Взбейте венчиком и полейте салат.
Перемешайте и подавайте немедленно с ржаным или зерновым подсушенным хлебцем.
Салата получается много - большая миска.
Поэтому смело уменьшайте пропорции по своему усмотрению. Это интересно:
2.
|
|||||
новости по тэгу: здоровое питание | |||||
|
|||||
<< Предыдущая Курение убивает Вашу память | Следующая >> Как правильно выбрать лекарства от кашля |
Почитать еще:
- Назван лучший продукт-энергетик
- Три самых горячих специи для зимы
- Какие продукты добавят бодрости и поднимут жизненный тонус
- Чем чаще мы едим, тем… меньше толстеем
- Какя еда поможет избавиться от лишних кило
- Микроволновые печи отравляют пищу токсинами
- Почему гранат назван эликсиром молодости
- Как сбросить 6 кг за неделю естественным путем.
- Доказаны полезнеы свойства нового эликсира молодости
- Ограниченное употребление соли вредит здоровью