Полуфабрикаты из теста вызывают расстройства желудка

Специалисты из Центра по контролю и профилактике заболеваний в США предупреждают: готовьте полуфабрикаты - пиццы, чебуреки, беляши - правильно! Иначе они могут стать причиной кишечного расстройства. 

Полуфабрикаты из теста, так любимые подростками и ленивыми домохозяйками, тоже могут стать причиной кишечного расстройства. Казалось бы - что такого может быть в муке? Но ее, в отличии от яиц, маргарина и других ингредиентов теста обычно не обрабатывают термически. Стало быть вредные бактерии из нее никуда не деваются. По сути «сырая» мука - источник потенциальной опасности. 

Ученые предупреждают, что чаще всего жертвами «мучного» отравления становятся подростки, которые из-за лени не до конца готовят полуфабрикаты типа пиццы или пирожков. Поэтому самое главное - точно соблюдать время приготовления опасных продуктов. 

Кстати, ранее тот же Центр сообщала, что основными виновниками вспышек кишечных инфекций являются говяжий фарш, капуста и листовой салат. Их просто неправильно моют и готовят.