19 Января 2016
 |
 |
 |
 |
 Картофельное пюре опасно для здоровьяОказалось, что в рейтинге самых опасных для здоровья блюд из картофеля пальма первенства принадлежит отнюдь не картофелю фри.
Сколько блюд можно приготовить из картофеля, не знают даже профессионалы шеф-повара. Очень часто отвечают на этот вопрос так же, как героиня из художественного фильма «Девчата», - много! Но ответ на вопрос, какое из блюд, приготовленных из картофеля, наиболее опасное для здоровья, знает диетолог-гастроэнтеролог Лариса Бойченко.
По крайней мере, она утверждает, что самое опасное блюдо – это картофельное пюре. Именно во время его приготовления в блюдо переходит максимальное количество нитратов, которое есть в самом картофеле. И потому Лариса Бойченко рекомендует: «В своем рационе лучше отказаться от пюре. Я бы рекомендовала готовить картофель или в мундире, или запекая его в духовке. Подобная кулинарная обработка на 50-80% уменьшает количество нитратов в овощах, а значит – и в вашем ужине!»
Это интересно:
2.
|
|||||
| новости по тэгу: здоровое питание | |||||
Источник: | |||||
|
|||||
| << Предыдущая Через два года вода в Киеве будет без хлора | Следующая >> Рыбная диета омолаживает кожу, - дерматологи |
||||
Почитать еще:
- Консервовані оливки, сири, квашені овочі корисні при алергії, застуді та діабеті – вчені
- Назван лучший продукт для восстановления сил
- Как безопасно заморозить продукты
- Ученые объяснили, чем опасны сладкие газированные напитки
- Ученые: чрезмерное употребление красной рыбы может вызвать рак
- Пшеница вызывает проблемы с кожей и способствует набору лишнего веса
- Морская рыба замедляет старение клеток, - исследование
- Неправильное питание во время беременности может спровоцировать зависимость от еды у ребенка
- Богатая клетчаткой пища снижает риск инсульта
- С газировкой и спортивными коктейлями связаны около 180 тысяч смертей ежегодно
