19 Января 2016
 |
 |
 |
 |
 Картофельное пюре опасно для здоровьяОказалось, что в рейтинге самых опасных для здоровья блюд из картофеля пальма первенства принадлежит отнюдь не картофелю фри.
Сколько блюд можно приготовить из картофеля, не знают даже профессионалы шеф-повара. Очень часто отвечают на этот вопрос так же, как героиня из художественного фильма «Девчата», - много! Но ответ на вопрос, какое из блюд, приготовленных из картофеля, наиболее опасное для здоровья, знает диетолог-гастроэнтеролог Лариса Бойченко.
По крайней мере, она утверждает, что самое опасное блюдо – это картофельное пюре. Именно во время его приготовления в блюдо переходит максимальное количество нитратов, которое есть в самом картофеле. И потому Лариса Бойченко рекомендует: «В своем рационе лучше отказаться от пюре. Я бы рекомендовала готовить картофель или в мундире, или запекая его в духовке. Подобная кулинарная обработка на 50-80% уменьшает количество нитратов в овощах, а значит – и в вашем ужине!»
Это интересно:
2.
|
|||||
| новости по тэгу: здоровое питание | |||||
Источник: | |||||
|
|||||
| << Предыдущая Через два года вода в Киеве будет без хлора | Следующая >> Рыбная диета омолаживает кожу, - дерматологи |
||||
Почитать еще:
- Маргарин убивает интеллект
- Какую массу тела считать идеальной, и сколько раз в день можно есть?
- Коричневый рис защищает от болезней сердца
- Назван овощ, убивающий рак груди
- Как выбрать арбуз и дыню: самые вкусные - с «женской попкой»
- На каком растительном масле жарить запрещено
- Лук омолаживает клетки мозга, улучшает память.
- К 2050 году человечество будет изготовливать синтетическое мясо в специальных резервуарах.
- Петрушку ешьте каждый день, и вот почему!
- Шпинат - еда для мужчин
