19 Января 2016
 |
 |
 |
 |
 Неправильно приготовленные овощи вызывают кариесОб этом предупреждают авторы исследования, опубликованного в European Journal of Prosthodontics and Restorative Dentistry. К таким выводам учёные пришли в ходе экспериментов с обычным овощным рагу.
Исследователи установили, что при запекании в духовке баклажанов, кабачков и зелёного перца в этих овощах значительно увеличивается содержание кислот, оказывающих разрушительное воздействие на зубную эмаль. Уровень кислотности рагу, приготовленного таким способом, приближался к кислотности газированных напитков, считающихся крайне вредными для здоровья зубов. Однако кислотность овощного блюда значительно снижалась, если овощи готовили способом тушения.
В ходе экспериментов было установлено также, что способ приготовления не влияет на кислотность помидоров и лука. Содержание кислоты в красном перце возрастало как при запекании в духовке, так и при тушении.
Это интересно:
2.
|
|||||
| новости по тэгу: здоровое питание | |||||
Источник: | |||||
|
|||||
| << Предыдущая Как очистить организм всего за один день ? | Следующая >> Стринги - трусики-убийцы |
||||
Почитать еще:
- Рыба убережет от старческого слабоумия
- Назван лучший продукт-энергетик
- Три самых горячих специи для зимы
- Какие продукты добавят бодрости и поднимут жизненный тонус
- Чем чаще мы едим, тем… меньше толстеем
- Какя еда поможет избавиться от лишних кило
- Микроволновые печи отравляют пищу токсинами
- Почему гранат назван эликсиром молодости
- Как сбросить 6 кг за неделю естественным путем.
- Доказаны полезнеы свойства нового эликсира молодости
