Чай с молоком теряет полезные свойства, - ученые25 Июня 2011 Чай и молоко остаются полезными и здоровыми продуктами питания, если их употреблять по отдельности.
В чае содержатся вещества, помогающие снизить всасывание жира кишечником и уменьшить уровень холестерина в крови. Однако белки, содержащиеся в коровьем молоке, нейтрализуют эти вещества в чае, предупреждают ученые из Ассоциации исследования чая в Индии, пишет takzdorovo.ru.
Эксперимент показал, что найденные в чае вещества, называемые теарубигинами и теафлавинами, предотвращают ожирение у крыс, питающихся едой с высоким содержанием жира.
«Когда в чай наливают молоко, теарубигины и теафлавины взаимодействуют с белками молока, и чай теряет свои полезные свойства, — рассказывает доктор Деважит Бортакур. — Это значит, что мы не получаем полезных веществ ни из чая, ни из молочного белка».
Ранее ученые из Университета МакМастера в США выяснили, что женщины, выпивающие два больших стакана молока в день, после тренировки теряют больше жира и лучше подтягивают мышцы. Таким образом, и чай, и молоко остаются полезными и здоровыми продуктами питания, если их употреблять по отдельности.
Следует также помнить, что чай обладает диуретическими свойствами. Поэтому, чтобы избежать обезвоживания, нужно, помимо чая, выпивать как минимум полтора литра чистой воды в день.
Это интересно:
2.
|
|||||
новости по тэгу: ЧАЙ и вокруг чая | |||||
Источник: | |||||
|
|||||
<< Предыдущая Следы йода-131 с Фукусимы обнаружены в Украине | Следующая >> Украинцам не советуют употреблять морепродукты |
Почитать еще:
- Чрезмерное употребление чая может привести к раку простаты
- Чёрный чай на страже костей
- От компьютерного излучения спасет зеленый чай
- Чай для профилактики простуды и общеукрепляющий
- Черный чай разрушает кости
- Открыты новые свойства зелёного чая
- Чай и кофе убивают бактерии в носу
- Избавиться от ночных кошмаров поможет чай, - ученые
- Сахар делает зеленый чай более полезным
- Чай способствует образованию камней в почках