Апельсины замедляют процесс старения, - ученые24 Декабря 2010 Британские диетологи выяснили, почему витамин С в таблетках и прочие добавки проигрывают по сравнению с настоящими апельсинами. Все дело в уникальной смеси антиоксидантов, которые содержатся в этих фруктах Вместе антиоксиданты работают более эффективно, чем по отдельности, говорится в работе в ученых из Университета Бригама Янга в Юте, опубликованной в Journal of Food Science.
Известно, что антиоксиданты замедляют процесс старения клеток, они также способны защищать от рака и заболеваний сердечно-сосудистой системы, передает vrach.tv.
«Действительно, существует значительное преимущество живого фрукта по сравнению с таблетками. Вся суть в особом миксе ингредиентов», - заявил диетолог Тори Паркер.
Специалисты проверили, как работают вместе фенольные соединения, найденные в апельсинах. Данные биохимические соединения традиционно связывают с антиоксидантными и антимикробными свойствами. Изначально эти соединения используются растениями для защиты себя от биологических атак и увядания. Их анализ показал: комплексная работа была эффективнее, отмечают ученые. Это интересно:
2.
|
|||||
новости по тэгу: здоровое питание | |||||
Источник: | |||||
|
|||||
<< Предыдущая Зарядка делает мужчин более добрыми | Следующая >> Анорексия приводит к слепоте, - исследование |
Почитать еще:
- Один день голодания в неделю продлевает жизнь, - исследование
- Вредят ли яйца вашему сердцу?
- Сосудам нужны оливки, овсянка и три убойных витамина
- 5 продуктов для избавления от прыщей
- Кухонная утварь: как выбрать безопасную посуду
- Мандарины защищают организм человека от диабета и инсульта
- Колбаса - убивает
- Ученые предложили приравнять сахар по вредности к алкоголю и табаку
- Продукты, которые нужно есть каждый день!
- Чем больше в пище магния, тем меньше риск инсульта